Borragine - Borrana 235

Annuale, altezza 60-70 cm, foglie pelose, fiori turchini. Pregiata erba da cucina, viene utilizzata nella preparazione delle minestre; le foglie possono essere cotte come gli spinaci; i germogli più teneri, tritati, si usano nelle insalate. Le foglie essiccate hanno anche effetto medicamentoso.